Balestrate sbarca su Rai Tre


Un bel cielo splendente insieme al mare cristallino, si apre così il mini documentario di circa 15 minuti che la trasmissione di Rai 3 "Geo" ha dedicato a Balestrate nella puntata andata in onda lunedì 15 maggio.

Nel filmato cenni storici sul paese chiamato originariamente "Sicciara" per il suo mare ricco di seppie fino a quando nel 1307 Federico II si riservò la sovranità di questi luoghi esteso quanto un tiro di balestra, da qui il nome Balestrate.  Poi "Geo" esplora il territorio tra pesca, produzione agricola e cucina con Ignazio Bonura e Tereza Bortos, titolari di un ristorante. Lo chef dopo aver pescato e raccolto con la moglie i prodotti dell'orto prepara pasta con i tenerumi, totani ripieni, pettini fritti e granita di gelsi.

Orgoglioso il sindaco Vito Rizzo che dichiara:  "Venite a scoprire le nostre spiagge, il nostro fantastico mare, le prelibatezze enogastronomiche e ad ammirate i nostri tramonti... non ve ne pentirete!", ha scritto il primo cittadino.




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