Valle Jato e Monti di Palermo, un patto per la promozione e la valorizzazione.

Siglato il patto d'area Valle dello Jato, che mette insieme le istituzioni del territorio, la città metropolitana di Palermo e l'associazione IoComproSiciliano fondata da Davide Morici.

Il Protocollo di collaborazione che ha come scopo la salvaguardia, la valorizzazione, la promozione e la fruibilità del territorio dell'entroterra montano e della valle dello Jato che circondano la città di Palermo, è stato siglato dai Sindaci di Palermo, Altofonte, Monreale, San Cipirello, Piana degli Albanesi e Santa Cristina, che si sono impegnati in un'attività di reciproco scambio a “custodire e a dare valore ad un territorio prezioso e alle sue tipicità ”. Tra queste il protocollo ricorda il Cannolo di Piana, il Pane di Monreale, gli Agrumi di Altofonte e poi l'Olio, il Vino, i Formaggi.

I monti di Palermo, Cioè l'area interessata dall'iniziativa, oltre a delimitare la famosa “Conca”, contribuiscono a determinare il microclima e rappresentano un importante polmone verde per l'intera area metropolitana.

All'interno di questa area assume notevole importanza la Valle dello Jato, compresa tra i comuni di Piana, Monreale, San Cipirello e San Giuseppe Jato, ricca di preziose risorse antropologiche e con un parco archeologico di notevole rilevanza ma poco valorizzato; Una zona che vanta un'antica vocazione agricola e pastorale, oltre ad un affascinante paesaggio ricco di picchi, altopiani e laghi, attraversati dal fiume Jato, un tempo navigabile e importante volano per l'economia locale. Queste caratteristiche fanno si che la Valle Jato rappresenti all'interno di questo progetto, la dimensione agricola e naturalistica, custodendo gli elementi della cultura produttiva enogastronomica ed agroalimentare.

IoComproSiciliano si impegnerà a dare sostegno e visibilità al progetto, attraverso il racconto del territorio interessato.